Azienda Agricola Benito Ferrara ® di Gabriella Ferrara e Sergio Ambrosino

 

Uve: Greco di Tufo 100%

Vigneto di provenienza: Tufo (A v)

Superficie: Ha 1.00 Ceppi/Ha 6.000 Sesto di impianto: 250x80 Altitudine: 500 mt/slm Esposizione: Est

Allevamento: spalliera -goyot

Età delle viti: 20 anni Resa per ettaro: 100 q/Ha

Terreno: misto argilloso-sabbioso con venature sulfuree sottostanti

Vendemmia: fine ottobre

Vinificazione: in bianco pressatura soffice e fermentazione controllata, tutto in acciaio inox aisi 316

Maturazione: 7 mesi in acciaio Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia Grado alcolico: 13,50%

Esame Organolettico: di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, dal sapore secco, gradevolmente armonico, con l'inconfondibile sentore di mandorla amara.

 

Greco di Tufo D.O.C.G. "Vigna Cicogna"

Greco di Tufo D.O.C.G.

Fiano di Avellino D.O.C.G.

Irpinia Aglianico D.O.C. " Vigna Quattro Confini"

Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"

Aglianico Campania I.G.T. "Passo del Lupo"

Greco Campania I.G.T. " Due Chicchi"

Grappa Monovitigno Greco di Tufo Cicogna

Grappa Monovitigno Greco di Tufo Cicogna Mater

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