Azienda Agricola Benito Ferrara ® di Gabriella Ferrara e Sergio Ambrosino
Frazione San Paolo, 14 - 83010 Tufo (AV) Tel/Fax +39(0)825998194 e-mail info@benitoferrara.it
Uve: Greco
di Tufo 100%
Vigneto di provenienza:
Tufo
(Av)
Superficie:Ha3.65.00
Ceppi/Ha6.000
Sesto di impianto:
250x100
Altitudine:
500 mt/ slm
Esposizione:
Est
Allevamento: spalliera
-goyot-
Età delle viti: 20/30 anni
Resa per ettaro:
100 q/Ha
Terreno:
argilloso-calcareo ricco di minerali
Vendemmia:
metà ottobre
Vinificazione:
in bianco pressatura
soffice e
fermentazione
controllata tutt in acciaio inox aisi
316
Maturazione: 7 mesi in acciaio Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13,00%
Esame Organolettico: di
colore giallo paglierino
più
o meno intenso, dall'odore gradevoli note
floreali e fruttate,
dal sapore secco, armonico e
sentori di
mandorla amara.
Greco di Tufo D.O.C.G. "Vigna Cicogna"
Irpinia Aglianico D.O.C. " Vigna Quattro Confini"
Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"
Aglianico Campania I.G.T. "Passo del Lupo"
Greco Campania I.G.T. " Due Chicchi"
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