Azienda Agricola Benito Ferrara ® di Gabriella Ferrara e Sergio Ambrosino

 

Uve: Fiano di Avellino 100%

Vigneto di provenienza: Lapio (Av)

Superficie:Ha4.00 Ceppi/Ha 16.000

Sesto di impianto: 250x150

Altitudine: 500 mt/ slm

Esposizione: Est

Allevamento: spalliera -goyot-

Età delle viti: 20 anni

Resa per ettaro: 100 q/Ha

Terreno: sciolto

Vendemmia: fine settembre - inizio ottobre

Vinificazione: in bianco pressatura soffice e fermentazione controllata rutto in acciaio inox aisì 316

Maturazione: 8 mesi in acciaio Affinamento: 1 o 2 mesi in bottiglia Grado alcolico: 13%

Esame Organolettico: di colore giallo paglierino, con profumi ampi ed eleganti dai sentori di nocciola tostata, ha sapore asciutto, armonico, vellutato e fresco.

 

Greco di Tufo D.O.C.G. "Vigna Cicogna"

Greco di Tufo D.O.C.G.

Fiano di Avellino D.O.C.G.

Irpinia Aglianico D.O.C. " Vigna Quattro Confini"

Taurasi D.O.C.G. " Vigna Quattro Confini"

Aglianico Campania I.G.T. "Passo del Lupo"

Greco Campania I.G.T. " Due Chicchi"

Grappa Monovitigno Greco di Tufo Cicogna

Grappa Monovitigno Greco di Tufo Cicogna Mater

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