Azienda Agricola Benito Ferrara ® di Gabriella Ferrara e Sergio Ambrosino

Nasce dalla distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche del vitigno, dopo breve fermentazione delle stesse in contenitori sigillati. Viene affinata in piccole botti  di rovere di Slavonia, con media tostatura. I profumi sono ampi, avvolgenti e decisamente intensi, che ricordano spiccatamente il vitigno di origine, il miele, la vaniglia in bacche e la frutta stramatura.
E' di colore limpido e cristallino, lievemente ambrata.
Si consiglia di servire la grappa Cicogna Mater ad una temperatura di 20° C, in calici a tulipano ampi.

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